Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ ογκρατέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η αγαπημένη σεφ που έχει κερδίσει τις καρδιές των τηλεθεατών με την αυθεντική και λαχταριστή κουζίνα της, επιστρέφει σήμερα στην εκπομπή «Χαμογέλα και Πάλι!» με μια συνταγή που συνδυάζει την παράδοση με την απόλυτη γαστρονομική απόλαυση: μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ ογκρατέν. Πρόκειται για ένα πιάτο που φέρνει στο τραπέζι τη ζεστασιά της ελληνικής κουζίνας, αλλά με μια σύγχρονη, δημιουργική πινελιά που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Η προετοιμασία του κοκκινιστού...