Cierran en Madrid el exclusivo kebab creado por chefs Michelin: buscan nueva ubicación

• El rincón del Baix Llobregat donde empezó todo para uno de los grandes chefs españoles

El proyecto que revolucionó el kebab en Madrid

Mómö Kebab not Kebab nació en abril de 2024 con un objetivo claro: dignificar un producto común de la comida rápida y elevarlo a la categoría de alta cocina. Para ello, se apoyó en el talento de chefs con estrella Michelin como Hugo Muñoz (Ugo Chan) o Javi Estévez (La Tasquería).

El producto estrella era un kebab cocinado al carbón...