Qu’est ce que le Hōjicha, ce thé vert qui pourrait remplacer le matcha ?

On le sait, sur les réseaux sociaux, les tendances bien-être vont vite. Après la tendance du matcha, un thé japonais connu pour ses propriétés antioxydantes, c'est au tour du Hojicha de faire sensation. Si l'on en croit Farzanah Nasser, nutritionnist...
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