Mitsuharu Tsumura regresa a Lima tras triunfo de Maido: "El mundo ha puesto los ojos en el Perú"

Al llegar al Perú, Tsumura expresó su alegría y dedicación hacia la gastronomía peruana, resaltando la importancia de su equipo y la comunidad local. “Hacer feliz a las personas” es su principal motivación, un principio que guía cada plato que sale de su cocina.

Maido, ubicado en Miraflores, logró posicionarse como un ícono de la fusión culinaria, combinando técnicas japonesas con insumos peruanos. Este reconocimiento no solo resalta el talento de Tsumura, sino también la riqueza cultural y gastronómica del Perú.