Impacto en la industria de bebidas en México

Las recientes olas de calor en México pusieron en evidencia la creciente vulnerabilidad de diversas industrias a los cambios climáticos extremos. Un ejemplo es el sector de bebidas, que se encuentra en una encrucijada entre el aumento de la demanda por las altas temperaturas y las crecientes dificultades en la producción y distribución de sus productos.

Por si fuera poco, a esto se sumó una interrupción en la cadena de suministro de gas carbónico proveniente de Lázaro Cárdenas, Michoacán...