Il consumo del vino nel corso del tempo si sta via via sempre più ringiovanendo con un aumento notevole fra più i giovani e con sempre più persone del nostro Paese che preferisce “bere italiano”. Questi sono solo due dei dati più significativi emersi dal report 2024 “Il consumo di vino per generazioni. Analogie e differenze dei modelli di consumo per età” dell’Osservatorio del mondo agricolo Enpaia-Censis presentato durante il Vinitaly. Il focus dell’indagine si è concentrata nello spiegare le variazioni...