Пицца как новая валюта Севастополя: почему 140% роста общепита превратили тесто в экономику

Если в 2023 году пицца в Севастополе была «одним из вариантов поесть», то к весне 2026-го она превратилась в базовую единицу городской еды.

Это не метафора, это арифметика: за январь–февраль 2026 года оборот общепита в городе достиг 2,33 миллиарда рублей, что в сопоставимых ценах на 40,1% выше уровня аналогичного периода 2025-го. И если суши и роллы стабильно держат первое место по частоте заказов в доставке (почти 50% случаев), то пицца уверенно занимает вторую строчку, деля спрос с шаурмой и другими блюдами «быстрой сытости».