Партию курицы с сальмонеллой выявили эксперты в Астрахани

В ходе лабораторных исследований образца охлажденной курицы специалисты Астраханского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружили бактерии рода Salmonella (сальмонеллы).

Общий вес партии составил 400 кг. Выявленные бактерии относятся к категории патогенных микроорганизмов, представляющих прямую угрозу для здоровья потребителя. Информация передана в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Заражение сальмонеллой мясной продукции...