Ученые Калмыкии и Ставрополя выпустили новое учебное пособие

Вышло пособие по технологиям переработки молока и мяса под авторством ученых Калмыцкого государственного университета им. Б.Б. Городовикова и Ставропольского государственного аграрного университета.