Кишечная палочка на столе готовой продукции и ряд других нарушений: рассказываем, что выявил Роспотребнадзор при проверке «Реж-Хлеба»

«Реж-Хлеб», известный также как «Режевской хлебокомбинат» — один из крупнейших производителей хлеба в Свердловской области. От качества производства на таком большом предприятии зависит здоровье тысяч людей, которые живут в разных городах Свердловской области, и в целом тех регионов, куда поставляется продукция предприятия.

Казалось бы, у крупного производителя хлеба производство должно быть организовано идеально и даже образцово — однако оказалось, что это не совсем так.

Управление...