Учёные УрФУ обогатили микрозелень минеральными веществами

Учёные Уральского федерального университета (УрФУ) с индийскими коллегами обогатили микрозелень (горох, маш, салатную горчицу, пшеницу) минеральными веществами. Им удалось повысить содержание макро- и микроэлементов в растениях, заразив их специальными ризосферными бактериями, а также обогатили йодом, сообщили ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе университета. «Мы использовали разные штаммы фосфат- и цинк-солюбилизирующих, железо-хелатирующих ризобактерий, стимулирующих рост растений. Бактерии выделены с территории Свердловской области...