Средний чек на услуги общепита в УрФО растет быстрее, чем во всех остальных субъектах России. Если за год стоимость питания вне дома выросла на 12 % в среднем по стране, то на Урале – сразу на 15,1 %. Об этом свидетельствует исследование «СберАналитики».
В целом по России средний чек в общепите составляет 511 рублей, в УрФО эта сумма ниже – 481 рубль. Дешевле питание обходится только в Сибири (474 рубля) и Поволжье (413 рублей), а дороже всего - на Северном Кавказе, 626 рублей.
Доля...