Свердловский предприниматель изготовил 42 кг копченого сала из 30 кг сырья

Управление Россельхознадзора по Свердловской области выявило животноводческую продукцию неизвестного происхождения. Нарушение было в ФГИС «Меркурий» при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на готовую продукцию из свинины ИП Емельянова А.С. из Артемовского района (Свердловская область).

Установлено, что предприниматель изготовил продукцию из сырья, не соответствующего по объему готовой продукции. А именно: из 30 кг сырья произведено 42,7 кг сала «копченого», «закусочного» и сала «по-деревенски».