Пост №6276976

Автор: жвтоне

Кролик в вине

На нашей улице открыли магазин "Кооператор"... В прошлом году недалеко от дома открылся огромный китайский супермаркет. У нас хайтек, китайцев много, надо их чем-то кормить. Недавно посетил его в образовательных целях и купил мороженого кролика. Американцы такого не едят, в обычных магазинах не сыщешь. Сегодня готовил его по рецепту, найденному у Марчеллы Хазан (популяризатор итальянской кухн в США).

Выпотрошенный кролик весит около полутора килограммов.