Слезы весеннего леса. Как и когда собирать березовый сок

Весенняя охота, как раз совпадает со сбором березового сока, который прекрасно подойдет к охотничьему столу. Его сбор начинается с первыми проталинами и набухшими почками, а заканчивается, когда распускаются листья