Кто и как решает, какая еда будет на борту самолёта

Кто и как решает, какая еда будет на борту самолёта

Случайный разговор в салоне самолёта может заставить задуматься о самом обыденном — о еде. Когда пассажир с сомнением смотрит на курицу в лотке, задавая стюардессе вопрос, стоит ли доверять бортовому питанию, возникает закономерный вопрос: а кто вообще отвечает за то, что мы едим на высоте 10 километров?

Почему одни авиакомпании предлагают блюда, которые хочется доедать до последнего кусочка, а другие заставляют задумываться, стоит ли вообще открывать лоток?