На Орловщине в Дмитровске выпускали подозрительную колбасу

ООО «Дмитровские продукты» пренебрегли правилами оформления ветеринарных документов. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Специалисты ведомства промониторили информационную систему «Меркурий» и обнаружили, что предприятие не вносило важную информацию в документацию. 

В частности, при изготовлении 12 кг ливерной колбасы из телячьей печени и паштета из гусиной печени с черносливом отсутствовали данные о сырьевых компонентах — собственно телячьей и гусиной печени.