Винодел Шамиль Алиев напомнил правила выбора вина в жару

В жару особенно хорошо подходят охлажденные розовые, белые и фруктовые вина. Об этом рассказал главный винодел компании «Дербент Вино» Шамиль Алиев в беседе с  РИА «Новости». «Летом предпочтительнее легкие, фруктовые, свежие белые и розовые вина, охлажденные до температуры от +8 до +12 градусов Цельсия. Красное вино также допустимо, однако, по стилистке лучше выбрать вина с легкими танинами и низкой кислотностью, такие сорта рекомендуется подавать слегка охлажденными», — подчеркнул эксперт. Отличным...