Аналог Мишлена для оценки ресторанов решили ввести в России

Аналог Мишлена для оценки ресторанов решили ввести в России

Глава Роскачества Максим Протасов отметил, что новая система оценки заведений будет включать их самооценку, которую планируют проверять онлайн и с помощью выездных инспекций.

«В июне мы запустили федеральную премию, которая называется „Сервис-Страна“. Этот проект успешно пилотировался в Челябинской области его инициаторами. По сути, это один из шагов для создания настоящего русского Мишлена», — сказал в интервью РИА Новости глава организации Максим Протасов.