В Челябинске изобрели космическое пюре, хлеб-антистресс и мясо из конопли

В преддверии Дня космонавтики исследователи кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского госуниверситета устроили «Космический фуршет». На стол поставили самые свежие новинки: супер-полезное пюре с резистентным крахмалом, растительное мясо и конфеты из конопли, белковый шоколадный напиток и хлеб-антистресс с антиоксидантами. Всё это уральские ученые разработали, чтобы разнообразить рацион космонавтов. Их усилия по достоинству оценил герой России и астронавт Дмитрий Петелин. Рассказываем подробности в материале «Вечерки».