Закуска по-уральски. В России разработали полезные чипсы

Сотрудники Южно-Уральского государственного университета изготовили чипсы, которые как они утверждают, приносят здоровью не вред, а пользу. То, что мы привыкли считать «мусорной едой», в этот раз сделано по «здоровым» технологиям.

В уральских чипсах содержатся нужные человеческому организму белки и ненасыщенные жирные кислоты. При этом сырьём для производства служит то, что достаётся практически бесплатно.

Извлекли из жмыха много микронутриентов и клетчатки

Учёные Южно-Уральского госуниверситета придумали...