Сгущенка как в детстве за 15 минут: простейший рецепт из трех ингредиентов

"Про Город"

Домашняя сгущенка за 15 минут получается вкуснее магазинной — и это не преувеличение. Готовится она из простых ингредиентов, которые найдутся на любой кухне, а результат отличается насыщенным молочным вкусом и густой консистенцией без лишней химии. Главное — соблюдать точные пропорции и порядок добавления продуктов.

Для основы нужно всего три ингредиента: молоко, сахар и сливочное масло. Иногда добавляют щепотку соды, чтобы масса не пригорала и не сворачивалась при нагреве. Важно использовать жирное молоко — не менее 3,5%.