В Чувашии запустят цех по консервации рыбы

Крестьянско-фермерское хозяйство в Чувашии, которое выращивает форель с 2019 года, планирует запустить цех по производству рыбных консервов. За шесть лет фермер Евгений Новиков увеличил количество бассейнов аквафермы с 2 до 54. В 2024 году было произведено 22 тонны рыбы., — сообщает ИА «Чувашинформ». Для цеха по консервации рыбы готово помещение и закуплено оборудование. Евгений Новиков рассказал «Сфера Медиа», что предприятие остановилось на отечественном оснащении. Объем отгрузки консервов планируют нарастить до масштабов страны.