Квас — гордость страны: в Москве прошел круглый стол о традиционном русском напитке

Прошлое, настоящее и будущее кваса, его роль в истории, культуре и место на гастрономической карте страны, а также развитие квасной промышленности обсудили участники круглого стола «Квас — гордость России» на площадке пресс-центра медиагруппы «Россия сегодня». Дискуссия 17 июня, в День русского кваса, объединила государственных и общественных деятелей, ученых и представителей бизнеса. Эксперты подчеркнули, что квас, как и сотни лет назад, очень любят в нашей стране. Однако для сохранения традиционного...