Творец современной якутской кухни: интервью с шеф-поваром Николаем Атласовым

Сегодня у нас в гостях бренд-шеф ресторана «Тыгын Дархан», ученик Иннокентия Тарбахова и сын известных в республике предпринимателей Валентины и Василия Атласовых – Николай Атласов. Недавно Николай принял участие в кулинарном шоу «Битва пикников» телеканала ТНТ и победил. И теперь его имя известно не только у нас, но и в России.

Сегодня имя Николая широко известно в республике. Без его участия не проходит ни одно значимое событие в сфере ресторанного бизнеса и туризма. Он накрывает стол...