Урвала этот рецепт в старой поваренной книге: сделайте так, и говядина будет таять во рту

Вкус нравится абсолютно всем

Говядина - ценный источник белка и питательных веществ. Но часто она получается жесткой и не очень вкусной. Однако есть старый рецепт, который превратит тушеную говядину в истинное кулинарное удовольствие! Ключ к успеху: медленное тушение в посуде с толстым дном.

Ингредиенты:

• Говядина (тазобедренная часть) - 1 кг

• Репчатый лук (кубиками) - 300...