Квашеная капуста может «спасти» от преждевременной смерти

Любимое блюдо многих россиян, оказывается, может быть не только отличным дополнением к обеду, но и средством для укрепления здоровья. К таком выводу пришли  ученые, проанализировав данные об иммунитете пациентов с COVID-19. Некоторые эксперты считают, что неслучайно в странах, где популярны ферментированные овощи, такие как квашеная капуста и кимчи, наблюдается более низкий уровень смертности от коронавируса. Об этом сообщает The Mirror. Профессор медицины Университета Монпелье доктор Жан Буске подсчитал...