На базе Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели обучение

С 19 по 21 мая 2025 года в Брянской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно прошло очное обучение специалистов мясоперерабатывающей отрасли. Курс, организованный Учебным центром ФГБУ «ВНИИЗЖ», был посвящен современным физико-химическим методам контроля качества мясной продукции.

В течение 24 учебных часов специалисты одного из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России (Смоленская область) освоили ключевые аспекты лабораторных исследований...