Беру фонарик и иду в магазин: показываю, как с его помощью отличить настоящее сливочное масло

Шедеврум

В мире, где подделки маскируются под натуральные продукты с изощрённой тщательностью, порой спасает не сложный прибор, а простое любопытство. Ультрафиолетовый фонарик, знакомый многим по проверке купюр в банках, способен раскрыть тайны, скрытые от обычного взгляда. Под его лучами проявляются невидимые пятна на одежде, следы моющих средств на руках, а в ветеринарии — даже признаки лишая у домашних животных. Но мало кто знает: тот же принцип лежит в основе серьёзных лабораторных исследований продуктов питания.