Инфекционист подмосковной больницы рассказала, как убрать токсины из грибов

Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. Сезон тихой охоты в самом разгаре. Любители грибов потянулись кто в лес, а кто и на рынок — приготовить дары леса на ужин, а то и запастись на зиму. Вот только и число отравлений грибами в сезон возрастает. Об элементарных мерах безопасности напомнила врач-инфекционист Истринской больницы Анна Красовская. «Я рекомендую брать только те грибы, в которых вы уверены. Кроме того, разные грибы требуют разной обработки.