Стало известно, смогут ли нижегородцы вырастить грибы у себя на участке

Биолог ННГУ Екатерина Воденеева назвала трудноосуществимой мечту вырастить грибы на своем дачном участке. Об этом кандидат биологических наук рассказала Newsroom24.

По словам специалиста, большинство грибов, которые можно употреблять в пищу, являются микоризобразователями. Это значит, что для их нормального роста и развития должны быть сформированы симбиотические отношения с корнями определённых видов растений. Например, при симбиозе грибов с деревьями последние получают больше питательных веществ.