Тверское предприятие изготовило молочную продукцию из нелогично маленького объема сырья

Уполномоченным лицом ОАО «Бологовский молочный завод» 5 февраля 2024 года было оформлено 12 производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на различную молочную продукцию (творог, кефир, ряженка). При детальном анализе данных транзакции «производство/переработка» сотрудниками мониторинговой группы Управления было выявлено, что из 1690 кг сырья производителем было выработано 1109,4 кг ряженки, 1819,2 кг кефира и 1089,2 кг творога различной жирности. Объем выработанной...