Какие негативные последствия для здоровья могут возникнуть при употреблении дешёвого индийского лецитина

Употребление дешёвых и некачественных видов лецитина, производимых преимущественно в Индии, может привести к ряду негативных последствий для здоровья. Основные проблемы связаны с качеством исходного сырья, недостаточной очисткой и возможным присутствием токсичных элементов и примесей. Вот наиболее распространённые риски:

Аллергия и непереносимость

Многие дешевые сорта лецитина изготавливаются из генетически модифицированного сырья низкого качества, содержащего химические удобрения и пестициды.