Чебуреки, как в советских чебуречных: хрустящие и сочные!

Ничто не сравнится с настоящими чебуреками, которые готовятся на тонком, но прочном тесте. Оно должно надежно удерживать обилие начинки, и мы расскажем, сколько фарша нужно, что добавить для большей сочности и как правильно жарить чебуреки, чтобы они получились просто восхитительными.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 500 г

• Минеральная газированная вода — 230 мл

• Растительное масло — 30 г (4 ст. л.)

• Мелкая соль — 9 г

• Сахар — 5 г

• Мясной фарш (жирный) ...