Как приготовить постные котлеты?

Читайте по теме: Великий пост: завещанная предками пищевая мудрость

Великий пост накладывает на православных верующих определенные пищевые ограничения. Кроме того, пища без продуктов животного происхождения активно используется в диетологии и в обычные дни. Многие считают, что такая еда - это что-то скучное и неоригинальное. Однако повара уверяют, что постные блюда - очень вкусны и полезны. Рассказываем, как разнообразить свое меню в постные дни, а также делимся 10 авторскими рецептами нежных и вкусных постных котлет.