Лапша вок: почему это блюдо стало хитом доставки и как его готовят

Лапша вок — одно из самых популярных блюд паназиатской кухни, которое уверенно закрепилось в меню кафе и служб доставки. Ее выбирают за насыщенный вкус, разнообразие начинок и скорость приготовления. Но мало кто задумывается, что технология приготовления в воке делает блюдо особенным и требует профессионального подхода.

Главная особенность вока — это специальная глубокая сковорода с тонкими стенками, которая быстро нагревается до высокой температуры. Благодаря этому ингредиенты не тушатся, а буквально обжариваются за считанные минуты.