Италия дома. Секреты и рецепты идеальной пиццы

Пицца - одно из самых популярных блюд в мире. Кажется, что готовить ее очень просто: тесто, сыр, соус и начинка по вкусу. Но почему-то в некоторых ресторанах мы готовы заказывать пиццу снова и снова, а в некоторые возвращаться не хочется. Сегодня секретами и рецептами идеальной, которые знают только итальянцы, поделятся профессиональные пиццайоло.

Если попросить специалиста приготовить итальянскую пиццу, он попросит уточнить какую. Дело в том, что в каждом регионе Италии существуют свои технологии приготовления...