Свиная грудинка с тушеной квашеной капустой - красиво, вкусно, очень сытно

С хреном, горчицей, на бутерброде - везде свиная грудинка хороша. Сегодня я буду ее запекать и варить, а как дополнение - приготовлю тушеную квашеную капусту. Обожаю такие блюда - зимним холодным днем или вечером - самое то! И бокал пива вовсе даже не помешает.

Общее время готовки – 4 часа 0 минуты 

Активное время готовки – 0 часов 40 минут 

Свинина — 1 кг грудинка

Чеснок — 6 зуб. 

Тимьян ...