Нескучный холодный суп с баклажанами - покорил своим вкусом

Этот суп стал вторым исключением из того, что я не ем холодные супы, просто не люблю. Суп покорил своим вкусом - баклажаны с легким ароматом чеснока, сливочный, с кисло-молочным вкусом, с ароматом зелени - он просто спасает в жару - надо пробовать!

 

Баклажан — 100 г

Сметана — 100 г

Простокваша — 200 мл

Йогурт — 100 г

Зелень (у меня кинза, базилик ,укроп) — 1 пуч.

Соль — по вкусу

Перец белый ...