Огурцы по-польски (в сметане): никакой воды в тарелке, сочный, но не мокрый салат

Сегодня предлагаю вам попробовать легкий восхитительный салат Мизерия. Это польское название огурцов в сметане. 

Огурцы мы сразу солим, даём им постоять, а потом отправляем в дуршлаг. Лишняя влага уходит, остаётся только вкус. Салат собирается из простых продуктов: свежие огурцы, жирная сметана, немного уксуса, сахар и укроп. Но за счёт правильной обработки огурцов и настаивания заправки вкус выходит сбалансированным.

Блюдо можно подать как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу, рыбе, курице.