Очень вкусные и очень сочные котлеты молочные "Взбитые"

Хочу предложить вкусный и интересный вариант мясных котлет. Интересный способ приготовления методом взбивания фарша. Котлеты получаются очень сочными, вкусными. Без какой-либо панировки отлично держат форму и не разваливаются при жарке. Угощайтесь!

Чабер (Кондари) — 0,5 ч. л.

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Аджика — 1 ч. л.

Молоко (холодное) — 200 мл

Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г

Соль — по вкусу

Перец чили — 0,5 шт

Кинза — 1 пуч.