Мне этот рецепт известен уже очень давно, практически с детства... И тут я благополучно про него вспомнила, модифицировала под режим нашего питания и вуа ля! Вкуснотища!
- куриный фарш - 500 гр;
- кабачок - 1/2 небольшого (250 гр);
- обезжиренный творог (у меня 1,8%) - 100 гр;
- яйцо - 1 шт;
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.;
- чеснок - 2 зубчика;
- укроп - пучок;
- соль, свежемолотый белый перец.
Трем кабачок на мелкой терке.