Картофельное тесто для Галицинских галушек получается особенно нежным, если не переборщить с мукой и растолочь пюре вручную. В этом рецепте галушки будут буквально таять во рту, а ароматная поджарка из сала с луком придаст им сытности.
Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 350 г (примерно)
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сушеный чеснок — 1 ч. л.
• Молотый черный перец — 0,5 ч. л.
• Бекон или сало с прорезью — 150 г
• Лук ...
Заголовки