День памяти: Ветераны и Министерство обороны почтили павших у Кремля
Звезда «Кухни» и «Чебурашки» войдет в состав жюри кинофестиваля «Западные ворота»
В мае 2025 года на Ставрополье выдали на 54,4% меньше кредиток
Что происходит с интернетом в России 22 июня 2025 года
Каждый четвертый пскович признался, что не любит окрошку – опрос
Окрошка — это не просто холодный суп, а настоящий символ лета в России. В качестве его основы 41% псковичей предпочитают квас, а каждый пятый — кефир. К такому выводу пришли аналитики сервиса по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob и торговой сети «Перекрёсток» по итогу опроса, в котором приняли участие представители экономически активного населения из Пскова.
Упоминания об окрошке на квасе встречаются еще в древнерусских летописях, а позже это блюдо стало символом летней трапезы и в дворянских усадьбах, и в крестьянских избах.