Свиная корейка — это шикарная вкуснейшая вещь, которая сделает обед особенным в любое воскресенье, когда за столом собирается вся семья.
каре свинины весом от 1,5 до 2 кг (рассчитывайте на одну порцию на человека)
2 ч. л. семян фенхеля или укропа, грубо молотых
4 толстых зубчика чеснока, очищенных и измельченных
цедра 1 лимона на терке
2 ч. л. листьев лимонного тимьяна, отделенных от стебля
соль крупная
молотый черный перец
...