"Тающий" картофель, по вкусу напоминает картофель, запеченный рядом с мясом

Этот картофель получил свое название не просто так - он буквально тает во рту! Всегда готовьте по этому рецепту! В данном варианте картофель предварительно отваривается в сковороде со сливочным маслом, а затем на ней же и обжаривается. Посыпается картошка зеленым лучком. Такая картошечка идеально сочетается с мясными блюдами и рыбой, а свежие овощи являются хорошим дополнением.

1кг  картофеля некрупного 

450 мл куриного бульона 

2 ст.л оливкового масла 
...