Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда

Этот рецепт - настоящий, корейский.  Рецепт кимчи появился несколько тысячелетий назад и считается национальным достоянием корейского народа. Закуска получается хрустящей, острой, соленой и одновременно кисло-сладкой. Любите еду поострей, от которой еще и худеют? Тогда огненно-красное кимчи по проверенному рецепту станет идеальным выбором.

Пекинская капуста - 1 кочан(примерно 2 кг)

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 200 гр.

Зеленый лук - 80 гр.

Дайкон - 200 гр.