Кекс выходит влажным, но не плотным. Он обладает насыщенным ароматом и богатым вкусом благодаря обилию сухофруктов. Если вы любите пряную выпечку, то этот пирог точно стоит попробовать. Он изумительный!
Фруктовый кекс диаметром 20 см, высотой 6 см, весом около 1,6 кг:
Тесто:
200 г сливочного масла комнатной температуры
130 г сахара (у меня коричневый)
щепотка соли
4 яйца комнатной температуры
200 г пшеничной муки
...