Москва, как она ест // Ресторанный рынок столицы растет в разные стороны

Ресторанный рынок Москвы с января по ноябрь показал рост среднего чека и выручки более чем на 10% год к году. Несмотря на рост цен, потребители не готовы, по наблюдениям экспертов, менять привычный образ жизни и продолжают ходить в рестораны. Однако теперь москвичи предпочитают посещать заведения в торговых центрах на периферии, в то время как рестораны в центре города популярны у туристов.