Разделываем курицу с помощью ножниц и готовим нежного цыплёнка-тапака по новому (+видеорецепт)

Забудьте о трудоемких манипуляциях с ножом — с куриными ножницами вы сможете справиться с курицей за считанные секунды! Удаляем центральную кость, расправляем тушку и отправляем её на сковороду, где она будет томиться в молоке под гнётом. В результате получится уникальная версия цыплёнка-тапака: сочное и нежное мясо без лишних костей.

Ингредиенты:

• Целая курица – 1 шт

• Соль – по вкусу

• Чёрный перец – по вкусу

• Паприка или острый перец (по желанию) – 1 ч.